さやの中に実が入っており、ハブ茶の原料となります。

自家農園にて栽培しているクコ。赤い実がクコの実です。

天日干しし、料理に使用。

抗酸化作用の強いスパイス、セージも栽培。

収穫後、乾燥、選別、焙煎の工程を経てようやくハブ茶になります。